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27
nov

Receita para os muchachos

Alguém já comeu uma deliciosa comida mexicana? Deliciosa não é? E que tal hoje aprendermos duas receitinhas maravilhosas e super fáceis de fazer? Aproveita o post de hoje e faz um jantar bem mexicano, muchacha! Hoje vamos ensinar a fazer o famoso Guaca Mole e para beber a famosa Margarita!

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Guaca Mole

Ingredientes:
-  2 Abacates maduros (Não precisa ser muito)
-  2 tomates sem pele e sem semente (opcional, mas fica muito bom)
-  1 dente de alho
-  1 Cebola média
-  pimenta sem semente (pode ser malagueta para os mais corajosos, dedo de moça ou de cheiro para os mais tímidos)
-  Suco de 1 ou 2 limões (depende da preferência ao gosto do limão)
-  Sal, a gosto.
- Doritos (opcional também, mas fica uma delicia!)

Preparo:
1. Abra os abacates ao meio, tire o caroço
2. Com a polpa cortada em pedaços coloque dentro de um pilão, ou um recipiente parecido
3. Corte os tomates (sem pele e sem sementes), a cebola, o dente de alho e a pimenta em pedaços bem pequenos (devem ser bem picados)
4. Junte ao abacate e amasse até formar uma pasta (quanto mais homogêneo melhor)
5. Tempere com limão, sal e o coentro picado finamente, a gosto

 

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Margarita

Ingredientes:
-Sal grosso
- 1 lima, cortada aos gomos
- 250 ml de tequilla 100% de agave
- 250 ml de licor de laranja, tal como Cointreau
- 250 ml de sumo fresco de lima
- 5 colheres de sopa de açúcar
- 1 mão-cheia de gelo

Preparo:

1. Espalhe sal num prato.
2. Esfregue as beiras de cada copo com os gomos das limas a para as cobrir, mergulhe-as no sal. Deite os restantes ingredientes num misturador ou num shaker, e misture ou agite bem. Deite nos copos e, se desejar, adicione mais gelo.
3. Se puder, compre uma tequilla que seja 100% de agave. Isso garante a qualidade e minimiza o risco de uma dor de cabeça no dia seguinte.

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